Kruche ciasteczka ze słonecznikiem
Inspiracją do stworzenia tego przepisu były ciasteczka dodawane do kawy w pewnej restauracji.
Składniki:
- - 150g mąki pszennej typ 450
- 100g mąki pszennej pełnoziarnistej typ 1850
- płaska łyżeczka proszku do pieczenia
- 200g miękkiego masła
- jajko
- 100g cukru trzcinowego
- łyżka płynnego miodu
- 2 łyżki soku z pomarańczy
- 1/2 szklanki łuskanych ziaren słonecznika
- margaryna do posmarowania blachy
Kruche ciasteczka ze słonecznikiem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Do dużej miski wsypać mąkę oraz proszek do pieczenia. Dodać masło, jajko, cukier, miód, sok z pomarańczy i ziarna słonecznika. Ciasto dokładnie zagnieść. Szczelnie owinąć folią aluminiową i wstawić na godzinę do lodówki.
Po wyjęciu ciasta z lodówki formować z niego kulki o średnicy ok. 2 cm a następnie delikatnie spłaszczać. Ciasteczka układać na blasze posmarowanej margaryną i piec w piekarniku nagrzanym do 180 stopni Celsjusza przez 15-18 min. Upieczone łakocie pozostawić do ostudzenia.
Komentarze