Kruche ciasteczka 2:1
Pyszne bardzo kruche ciasteczka 2:1. Doskonała przekąska na wakacyjne szaleństwa naszych pociech oraz jako wspaniały dodatek do kawy lub herbaty.
Składniki:
- 340 g mąki pszennej
170 g mąki z pełnego przemiału
340 g masła
170 g cukru pudru
40 g kakao
3 żółtka
2 łyżki śmietany 18%
szczypta soli
Kruche ciasteczka 2:1 - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Mąkę pszenną, cukier puder, szczyptę soli oraz kakao przesiewamy na stolnicę. Dodajemy mąkę z pełnego przemiału,pokrojone w drobną kostkę masło oraz żółtka i śmietanę. Szybko zarabiamy jednolite ciasto, które po owinięciu w folię spożywczą wstawiamy do lodówki na około 2 godziny.
Schłodzone ciasto rozwałkowujemy na 3 mm i wykrawamy ciasteczka. Układamy je na wyłożonej papierem do pieczenia blasze i pieczemy około 10 minut w 190 st.
Czas pieczenia zależy od wielkości ciasteczek oraz od tego jak grubo rozwałkowaliśmy ciasto.
Komentarze