Kruche Babeczki Czekoladowe z Truskawkami
- Więcej niż 10 osób
To najlepsze babeczki jakie do tej pory jadłam. Delikatne, rozpływające się w ustach ciasto kruche. Czekoladowa masa z dodatkiem mleka w proszku. Cudo!
- Więcej niż 10 osób
Składniki:
- Ciasto kruche:
- 250 g mąki pszennej
- 2 żółtka
- 1/2 szklanki cukru pudru
- 125g masła
Nadzienie:
- 200g cukru
- 1/2 szklanki wody
- 100g masła
- 50g kakao
- 200g mleka w proszku
Dodatkowo:
- 100g truskawek
Wystaw ocenę:
4.5 (168 ocen)
Kruche babeczki czekoladowe z truskawkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Ciasto kruche: Mąkę, cukier puder i masło posiekać nożem. Dodać żółtka i szybko zagnieść. Gotowe ciasto włożyć do lodówki na ok. 45 minut. Po wyjęciu z lodówki ciastem wylepić foremki na babeczki (z tego przepisu wychodzi ok. 18 babeczek). Piec około 13 – 15 minut w temperaturze 200 stopni, w mniejszych foremkach około 10 minut.
Masa: Cukier, wodę i masło rozpuścić w garnku, gotować przez 5 minut. Następnie odstawić do wystygnięcia. Do wystudzonej masy dodać mleko w proszku i kakao. Całość dobrze wymieszać. Gotową masę odstawić na 10-15 minut do lodówki. Następnie przełożyć do rękawa cukierniczego, wycisnąć do upieczonych babeczek.
W garnku podgrzać 1/3 szklanki wody z 1 łyżką cukru i pokrojonymi w kostkę truskawkami, aż owoce puszczą sok i będą miękkie. Do gorących truskawek wlać 1/4 szklanki wody wymieszaną z łyżką mąki ziemniaczanej. Zrobić gęsty kisiel. Odstawić do wystygnięcia. -
2.
Na każdą babeczkę nałożyć łyżeczką niewielką ilość kisielu z truskawkami. Gotowe babeczki najlepiej przechowywać w lodówce.
www.domowe-wypieki.com
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze