Krokiety ze szpinakiem , jajecznicą i żółtym serem
Bożena
- 1 godz. 30 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Dzisiaj polecam bardzo smaczne krokiety ze szpinakiem, jajecznicą i żółtym serem.
Naleśniki panierowane i smażone, podawane z barszczykiem lub jako przekąskę smakują wybornie i są pyszne.
- 1 godz. 30 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Składniki:
- Ciasto naleśnikowe;
mąka 1 szkl,
mleko 1,5 szkl,
jajka 2 szt,
mielona kurkuma 1/4 łyżeczki,
sól i pieprz do smaku,
olej do smażenia,
Farsz;
szpinak 1 kg,
ząbki czosnku 3 szt,
sól i pieprz do smaku,
gałka muszkatołowa do smaku,
Jajecznica;
jajka 8 szt,
masło 3 łyżki,
sól i pieprz do smaku,
Dodatkowo;
ser żółty 200 g,
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Krokiety ze szpinakiem , jajecznicą i żółtym serem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
Mąkę, mleko i jajka zmiksować. Dodać kurkumę, szczyptę soli i pieprzu. Z tak przygotowanego ciasta usmażyć cienkie naleśniki.
Farsz:
Szpinak rozmrozić a następnie odcisnąć nadmiar wody. Ser żółty zetrzeć na tarce o drobnych oczkach. Z jajek przygotować jajecznicę, doprawić pieprzem i solą. Wszystkie przygotowane składniki połączyć ze sobą.
Farsz nakładać porcjami na usmażone naleśniki, zawijać tak jak krokiety.
Panierować w rozbełtanym jajku, następnie w bułce tartej.
Smażyć na rozgrzanej patelni z każdej strony.
Podawać z czerwonym barszczykiem, lub jako pyszną przekąskę.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Pierogi ze szpinakiem i serem żółtym
Nie wiem jak Wy, ale ja uwielbiam pierogi ze szpinakiem. Chyba nie ma lepszych...no może od tych z kiszoną kapustą i ruskich. W sumie to wszystkie pierogi są pyszne. A teraz wrócę do moich szpinakowych, a więc, do farszu dałam sera żółtego i to był super pomysł, dzięki temu zyskał on ciekawy smak. Takie...
Komentarze