Krokiety ze szpinakiem i fetą
- 1 godz. 30 min
Wielbiciele szpinaku z pewnością nie będą zawiedzeni. Chrupiący naleśnik z dużą ilością szpinaku w towarzystwie czosnku, soku z cytryny i kremowej fety zaspokoi największy szpinakowy głód :) Z podanych proporcji wyszło mi 12 krokietów.
- 1 godz. 30 min
Składniki:
- Ciasto naleśnikowe :
1 szklanka mąki pszennej
1 szklanka mąki pełnoziarnistej
szczypta soli
2 szklanki mleka
½ szklanki wody gazowanej
2 jajka
Składniki na farsz :
900 g mrożonego szpinaku
2 łyżki masła
5-6 ząbków czosnku
4 łyżki soku z cytryny
5-6 łyżek fety
sól, pieprz
Panierka :
2 jajka
bułka tarta
olej do smażenia
Wystaw ocenę:
4.95 (183 ocen)
Zobacz również:
Dania główneKrokiety ze szpinakiem i fetą - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Sposób przygotowania :
Najpierw przygotowuję ciasto na naleśniki : do dużej miski wlewam mleko i wodę, wbijam jaja, dodaję mąkę i sól, miksuję na gładką masę, smażę naleśniki, odstawiam. W garnku rozpuszczam masło, wrzucam mrożony szpinak, pozostawiam na małym ogniu pod przykryciem, aż szpinak się rozmrozi (co jakiś czas mieszam!). Następnie oprószam solą i pieprzem, dodaję wyciśnięte ząbki czosnku, mieszam, gotuję na małym ogniu 3-4 minuty. Pod koniec gotowania doprawiam sokiem z cytryny, do smaku solą i pieprzem, ściągam z palnika, odsączam, dodaję ser feta, dokładnie mieszam. Farsz nakładam na naleśniki, zawijam, następnie obtaczam w rozmąconym jajku i w bułce tartej. Smażę na złoto z obu stron.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze