KROKIETY Z PIECZARKAMI I SEREM ŻÓŁTYM
http://jejkuchnia.blogspot.com/
- 1 godz. 10 min
- Dla 5 osób
- Łatwy
Chrupiące z pysznym farszem. :)
- 1 godz. 10 min
- Dla 5 osób
- Łatwy
Składniki:
- Składniki na naleśniki:
szklanka mleka,
3/4 szklanki wody gazowanej,
płaska łyżeczka soli,
2 łyżki oleju,
2 jajka,
łyżeczka słodkiej papryki,
łyżeczka majeranku,
mąka.
Składniki na nadzienie:
1 kg pieczarek,
5 cebul średniej wielkości,
20 dag tartego sera żółtego,
sól,
pieprz,
2 łyżki masła.
Dodatkowo:
jajko i bułka tarta do panierowania,
olej do smażenia.
Wystaw ocenę:
4.5 (141 ocen)
Krokiety z pieczarkami i serem żółtym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Z podanych składników przygotowuję ciasto na naleśniki, smażę na rozgrzanej patelni bez tłuszczu, studzę.
Pieczarki obieram i ścieram na tarce o dużych oczkach, cebulę kroję w drobną kostkę.
Na maśle podsmażam cebulę z pieczarkami do momentu, aż cała woda wyparuje (co jakiś czas mieszam).
Do podsmażonych warzyw dodaję ser żółty, doprawiam do smaku solą i pieprzem (dosyć obficie, farsz ma być wyrazisty), mieszam i smażę jeszcze przez chwilę aż ser się rozpuści.
Na naleśnikach rozkładam ostudzony farsz, zwijam na krokiety. Obtaczam w jajku i bułce tartej. Smażę na rozgrzanym oleju na złoty kolor.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
PieczarkiInne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Krokiety z kapustą kiszoną, pieczarkami i serem żółtym
Nowa odsłona krokietów z kiszoną kapustą i pieczarkami.Dodatek suszonych pomidorów i ziół podkreśla smak farszu a zwykły ser żółty nadaje zaskakującego smaku.Krokiety są nie duże na parę kęsów,panierowane w jajkach z dodatkiem mleka i kwaśnej śmietany co nadaje im delikatności.Najlepsze z barszczem.
Komentarze