Krokiety z mięsem

0 (0 ocen)

Uwielbiane przez wszystkich pyszne krokiety. Świetne jako przystawka lub danie główne do kubka z barszczem.

Składniki:

  • Składniki naleśniki :

    200g mąki,
    50g roztopionego masła,
    2 jajka,
    2 szklanki mleka,
    szczypta soli.


    Składniki dodatkowe :

    bułka tarta,
    2 jajka,
    2 łyżki mleka,
    olej do smażenia.


    Składniki nadzienie :

    1 kg karczku bez kości,
    3 marchewki,
    2 pietruszki,
    1/2 małego selera,
    2 cebule,
    2 łyżki oleju,
    3 ząbki czosnku,
    pieprz,
    sól,
    1 łyżeczka papryki chilli w płatkach,
    liść laurowy,
    ziele angielskie,
    2 łyżki gęstej śmietany,
    1 mała bułka,
    mleko do namaczania bułki.
Wystaw ocenę:

0 (0 ocen)

Zobacz również:

Dania główne Krokiety

Krokiety z mięsem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • krokiety 1.
    Przygotowanie naleśniki :

    Wszystkie składniki ubij na gładką masę. Smaż naleśniki wylewając partiami ciasto na gorącej patelni. Usmażone naleśniki ułóż jeden na drugim.
  • 2. przygotowanie nadzienia :

    Bułkę zamocz e mleku. Mięso opłukaj i zalej wodą. Wrzuć marchew, pietruszkę, seler, 1 cebulę, ziele angielskie i liść laurowy. Gotuj na wolnym ogniu przez 1,5 godziny aż mięso będzie miękkie. Ostudź. Mięso potnij na mniejsze części i zmiel wraz z marchewką oraz namoczoną bułką. Na patelni rozgrzej olej i podaż cebulkę pokrojoną w kostkę oraz czosnek i chilli. Wrzuć do mięsa, wlej śmietanę. Wymieszaj całość. Przypraw solą, pieprzem.
  • 3. Na każdy naleśnik ułóż farsz. Zwiń, obtocz w rozbełtanych jajkach z mlekiem i na końcu w bułce tartej. Smaż na złoty kolor.
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Sprawdź dania, które zawierają też:

Mięso

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Podobne przepisy

To może cię zainteresować