Krokiety z kaszą gryczaną, jęczmienną i pieczarkami
- Dla 10 osób
- Łatwy
A co jeśli ktoś nie lubi mięsa lub jeść go nie może? Polecam pyszne, jarskie krokiety z kaszą gryczaną i jęczmienną oraz z pieczarkami.
- Dla 10 osób
- Łatwy
Składniki:
- CIASTO NALEŚNIKOWE:
- mąka: 2 szklanki
- mleko: 2 szklanki
- Jajko: 1 sztuka
- sól: 2 szczypty
- olej do smażenia: 0.5 szklanki
NADZIENIE:
- kasza gryczana: 200 gramów
- kasza jęczmienna: 100 gramów
- pieczarki: 10 sztuk
- cebula: 3 sztuki
- Jajko: 1 sztuka
- masło: 1 łyżka
- olej: 1 łyżka
- sól: 3 szczypty
- pieprz: 3 szczypty
PANIEROWANIE:
- bułka tarta: 2 szklanki
- Jajko: 2 sztuki
- mleko: 4 łyżki
4.5 (145 ocen)
Zobacz również:
Dania główneKrokiety z kaszą gryczaną, jęczmienną i pieczarkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Kasze gotujemy w osolonym wrzątku (osobno gryczaną, osobno jęczmienną ze względu na różny czas gotowania)
- 2. Cebulę kroimy w drobne wiórki i smażymy na złoto na łyżce oleju
- 3. Obrane pieczarki pozbawiamy połowy nóżki i kroimy w talarki (czyli wzdłuż przekroju). Wrzucamy do rondla z łyżką masła, solimy porządną szczyptę i na wolnym ogniu dusimy do miękkości.
- 4. Kasze mieszamy wraz z cebulą i pieczarkami. Dosalamy do smaku, dodajemy pieprzu. Dopiero teraz dodajemy jajko i porządnie łączymy
- 5. Ciasto na naleśniki mieszamy w dużej misce (proporcje są moje, może macie inny sprawdzony sposób na naleśniki, to akurat jest obojętne; w każdym razie lepiej dodawać wodę, mleko stopniowo - aż do uzyskania odpowiedniej konsystencji), smażymy cienkie placki na cienkiej warstwie oleju (wręcz tylko muskamy patelnie tłuszczem). Odkładamy na talerz, przekładając papierowymi ręcznikami.
- 6. Gdy naleśniki ostygną, nakładamy na ich środek farsz (ok. 1,5 łyżki) i zawijamy (najpierw boki do środka, potem zwijamy w ruloniki)
-
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Rabat do 40% na sprzęt, odzież i akcesoria sportowe dostępny w sklepie stacjonarnym i na Sportano.pl. Szczegóły w sklepie i na stronie.
7% rabatu na 700 największych marek kosmetyków i perfum. Oferta dostępna na ezebra.pl. Szczegóły na stronie.
Rabat 20% na kolczyki oraz akcesoria przy zakupach za min. 299 zł. Rabat 20% na zegarki do 8 000 zł. Szczegóły w salonach i na wkruk.pl
Rabat do -40% przy zakupie min. 2 sztuk na cały asortyment marki answear.LAB. Oferta dostępna na www.answear.com. Szczegóły na stronie.
Rabat 20% na cały asortyment dostępny na naoko-store.pl, w butiku w Poznaniu (Posnania), Warszawie (Elektrownia Powiśle) oraz Łodzi (Manufaktura). Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
30% rabatu na cały asortyment przy zakupach za min. 229zł. Rabat nakłada się w koszyku po wpisaniu kodu oferty i spełnieniu warunków oferty. Nie łączy się z innymi ofertami. Nie dotyczy produktów przecenionych, pomadek Almost Lipstick in Black Honey, miniproduktów, zestawów oraz nowości. Oferta dostępna w salonach firmowych i na clinique.com.pl. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Krokiety z mąki orkiszowej z kapustą, kaszą gryczaną i pieczarkami
Naleśniki zrobiłam na orkiszowej mące razowej, wyszły tak samo elastyczne jak te robione na mące pszennej. Jednakże dla tych, którym nie można jeść mąki pszennej to zastępstwo wyjdzie tylko na dobre. Treściwe nadzienie z kapsuty kwaszonej z niepaloną kaszą gryczaną i pieczarkami.
Komentarze