Krokieciki ziemniaczane

Krokieciki ziemniaczane - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Ziemniaki ubijamy tłuczkiem do ziemniaków na pure.
• 2. Dodajemy śmietanę lub jogurt,mąkę,ser żółty i przyprawy
• 3. Wszystko mieszamy ,następnie krótko wyrabiamy masę lekko podsypując mąką .(tak jak na kopytka) ciasto zbieramy w kulę
• 4. Kroimy na połowę i z każdej części formujemy wałek o grubości ok. 3/4 cm
• 5. Następnie dzielimy na mniejsze kawałki.
• 6. Z każdego kawałka formujemy krokieciki o średnicy ok. 2 cm.
• 7. Tak przygotowane krokieciki smażymy z każdej strony na rozgrzanym tłuszczu, bardzo delikatnie obracając.
• 8. Usmażone przekładamy na papierowy ręcznik aby pozbyć się nadmiaru tłuszczu.