Kremowa zupa z dyni
AgnieszkaKaczmarska
- 60 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Kremowa zupa z dyni idealna na chłodne, jesienne wieczory :)
- 60 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Składniki:
- 3-4 szklanki esencjonalnego bulionu
50 dag dyni (waga po obraniu)
3 ziemniaki
1 cebula
5 ząbków czosnku
3 łyżki pestek dyni
1 łyżka masła roślinnego
sól i pieprz do smaku
grzanki
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Kremowa zupa z dyni - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Dynię obieramy i kroimy w grubszą kostkę, podobnie robimy z ziemniakami i cebulką. Na patelni rozpuszczamy masło, dodajemy cebulę oraz posiekany/przeciśnięty czosnek – solimy, pieprzymy i podsmażamy. Do cebulki dodajemy dynię i podsmażamy razem ok 5 minut, po tym czasie dodajemy ziemniaki i wlewamy bulion (ja miałam rosół z indyka). Na wolnym ogniu gotujemy całość do czasu aż warzywa będą całkiem miękkie. W tym czasie na suchej patelni rumienimy ziarna dyni aby były aromatyczne i chrupiące. Warzywa blendujemy, gorącą zupę nakładamy na talerze, podajemy z grzankami, posypujemy prażonymi pestkami dyni.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Pikantna zupa krem z dyni
Wspaniała zupa krem z dyni na ostro. Przepis wykorzystuję w sezonie od września do listopada i wtedy często ją przygotowuję. Krem z dyni na ostro to świetny pomysł na rozgrzewający obiad w chłodne jesienne dni. Moja rodzina bardzo ją lubi, dlatego zawsze kupuję więcej dyni, kroję ją w kostkę, przekładam...
Kremowa zupa z dyni ze świeżą kurkumą i imbirem
Jesień jest piękną porą roku, ale bardzo często rozczarowuje nas pluchą i mroźnym wiatrem. Dobrze jest zatem zadbać o coś rozgrzewającego, gdy wracamy do domu. Pyszny krem z dyni z dodatkiem świeżej kurkumy i imbiru na pewno doskonale nas rozgrzeje. Podana z chipsem z szynki dojrzewającej smakuje znakomicie.
Komentarze