Kremowa zupa chlebowa
Dorota Kisowska
- 45 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Pomysł na wykorzystanie domowego czerstwego chleba na zakwasie, którego nikt nie lubi wyrzucać. Zupa jest tania, bardzo smaczna i bardzo pożywna.Pomysł na wykorzystanie domowego czerstwego chleba na zakwasie, którego nikt nie lubi wyrzucać. Zupa jest tania, bardzo smaczna i bardzo pożywna.
- 45 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Składniki:
- czerstwy chleb na zakwasie – 350 g
cebula – 1 szt.
czosnek – 4 ząbki
boczek – 100 g
śmietana kremowa – 100 ml
bulion – 1,5 l
olej rzepakowy – 2 łyżki
majeranek - łyżeczka
czarny pieprz świeżo mielony – 1/4 łyżeczki
sól morska – do smaku
Wystaw ocenę:
5 (180 ocen)
Kremowa zupa chlebowa - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
-
- 3. Zupę zdjąć z ognia, lekko przestudzić, a następnie zmiksować blenderem. Wlać do zupy śmietanę kremówkę i jeśli to konieczne, to jeszcze raz zupę doprawić do smaku. Smażony boczek pokroić w drobną kosteczkę i dodać do zupy.
Porady
*użyłam różnych rodzajów domowego chleba na zakwasie
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Zupa chlebowa
Doskonale zdaję sobie sprawę z faktu, że "wielka" kuchnia nie liczy się z ograniczeniami... Ale, ale... Czy warianty ekonomiczne, muszą oznaczać zaraz coś złego? Moim zdaniem nie! Z potrzeby zagospodarowania czerstwego chleba, solidnego kawałka skóry od wędzonego boczku i paru innych składników, dostępnych...
Komentarze