Kremowa rozkosz - tarta mascarpone z physalis
Monika Lemko
- 1 godz. 10 min
- Więcej niż 10 osób
- Średni
Kruche ciasto podpieczone, delikatną masą wyłożone, całość jeszcze raz zapiekana i jako słodka tarta podana.
Ser mascarpone z kilkoma składnikami zmiksowany i z physalis do ciasta dodany.
Po upieczeniu i przestudzeniu, smak idealny, słodki, kremowy, genialny.
- 1 godz. 10 min
- Więcej niż 10 osób
- Średni
Składniki:
- forma na tarte o średnicy 25 cm:
ciasto:
100 g schłodzonego masła,
300 g mąki pszennej,
2 kopiaste łyżki mąki krupczatki (30 g),
2 małe jaja (lub 1 duże),
15 g cukru pudru,
1 łyżka kwaśnej śmietany 18%,
masa:
2 jajka,
3 łyżki cukru trzcinowego (do smaku),
1 opakowanie budyniu z cukrem waniliowy smak (60 g),
100 ml słodkiej śmietanki 30%,
100 g białej czekolady,
500 g serka mascarpone,
ponadto:
ok 50 g physalis,
cukier puder trzcinowy.
0 (0 ocen)
Kremowa rozkosz - tarta mascarpone z physalis - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
Wszystkie składniki na kruche ciasto zagniatamy do uzyskania jednolitej masy. Ciasto przenosimy do formy, dokładnie wylepiamy dno i ścianki.
Wstawiamy do lodówki na ok. 1 godz. do schłodzenia.
Piekarnik nastawiamy na 200°C.
Schłodzone ciasto pieczemy ok. 20 min.
Ciasto wyjmujemy i pozostawiamy do lekkiego przestygnięcia.
Rada: żeby ciasto się nie podniosło, wystarczy przykryć je papierem do pieczenia i wysypać 100 g ryżu. 5 min przed końcem ściągamy papier z ryżem. -
Białą czekoladę dzielimy na kosteczki i rozpuszczamy w kąpieli wodnej.
Jajka miksujemy z cukrem na najwyższych obrotach na tzw. kogel –mogel.
Stopniowo, cały czas miksując, dodajemy śmietankę, lekko przestudzoną czekoladę,
i budyń. Na koniec dodajemy serek mascarpone i krótko miksujemy, tylko do uzyskania masy o konsystencji kremu.
Masę przekładamy na podpieczone ciasto, na wierzchu, w odstępach układamy obrane owoce physalis.
Tarte pieczemy w temperaturze 160°C, ok. 25 min.
Po przestudzeniu wierzch posypujemy cukrem pudrem.
Tarte najlepiej schłodzić, w lodówce przez kilka godzin.
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Mascarpone
Skorzystaj z rabatu i kup wyjątkową biżuterię w doskonałej cenie. Z hasłem “SZALENSTWO” -20% na autorskie wyroby ze srebra i srebra złoconego oraz apaszki. Promocja obowiązuje na www.umiar.pl (wpisz kod podczas finalizacji zakupów), a także w butiku stacjonarnym marki na warszawskiej Saskiej Kępie. Szczegóły w butiku i na stronie.
Najniższa cena apaszki ze zdjęcia z 30 dni przed obniżką - 455 zł.
Cena produktu po zastosowaniu rabatu – 364 zł
Najniższa cena kolczyków ze zdjęcia z 30 dni przed obniżką - 885 zł
Cena produktu po zastosowaniu rabatu - 708 zł
Skorzystaj z kodu WIOSNA40 i otrzymaj 40% zniżki na produkty nieprzecenione, oznaczone tym kodem na eveline.pl/skorzystaj-z-promocji przy zakupach za min. 50 zł. Oferta ważna tylko na eveline.pl w dniach 18-24.04.2024. Kody rabatowe nie łączą się. Szczegóły na stronie.
Rabat 20% na cały asortyment dostępny na naoko-store.pl, w butiku w Poznaniu (Posnania), Warszawie (Elektrownia Powiśle) oraz Łodzi (Manufaktura). Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Rabat 20% na wszystkie produkty Sisley i Hair Rituel by Sisley w butiku internetowym sisley-paris.pl i stacjonarnie w Maison Sisley w Warszawie. Promocja nie dotyczy nowości, zestawów i produktów z zakładki "Ostatnia Szansa". Szczegóły dostępne u Partnera.
Rabat 20% dla wszystkich klientów przy zakupach za min. 100 zł. Oferta obowiązuje w sklepach stacjonarnych oraz na www.tezenis.com, nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły w sklepach i na stronie.
Rabat -30% na cały asortyment, również produkty przecenione. Kupuj na www.gap.pl. Szczegóły na stronie.
Najniższa cena produktu ze zdjęcia z 30 dni przed obniżką - 239 zł.
Cena produktu po zastosowaniu rabatu – 167,30 zł
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Tarta z kremem mascarpone i owocami
Coś słodkiego do kawki. Kruche ciasto, krem ze śmietanki i mascarpone, a na wierzchu owoce. Coś pysznego. Jeśli lubicie kruche ciasta, to na pewno, taka tarta Wam posmakuje. Moją tartę piekłam bez obciążania, ponakłuwałam ją tylko widelcem. Zawsze tak robię. I jest płaska, nie wyrasta. Piekłam w formie...
Tarta z malinami i mascarpone
Coś pysznego! Tarta z masą z serka mascarpone i mleka skondensowanego.Ale tylko z malinami! Bo tutaj nic innego nie pasuje! Wiem, bo tworzyłam to cudo z truskawkami było za słodkie, a tak słodka masa jest genialnie przełamana kwaśnością malin. Wszystko to na kruchutkim cieście. A jak pachnie!
Komentarze