Krem ziemniaczany
Toniebajka
- 30 min
- Dla 6 osób
- Łatwy
Zupa z najprostszych składników w trochę innym wydaniu.
- 30 min
- Dla 6 osób
- Łatwy
Składniki:
- 6 średnich ziemniaków
500g mrożonej włoszczyzny (w sezonie świeżej)
Cebula
1/3 szkl śmietany 18%
1 żółtko
Łyżka masła
3 kostki rosołowe
1 łyżeczka bazylii
1 liść laurowy
2 łyżki natki suszonej lub świeżej
Sól, pieprz
Krem ziemniaczany - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Ziemniaki kroimy w kostkę. Cebulę na 4. Wrzucamy do garnka z włoszczyzną i zalewamy 6 szkl wody. Dodajemy kostki rosołowe i gotujemy do miękkości.
- 2. Zupę zdejmujemy z ognia, wyjmujemy liść laurowy i blendujemy.
- 3. Żółtko mieszamy ze śmietaną i dodajemy do zupy energicznie mieszając chwilę podgrzewamy. Nie gotujemy!
Komentarze