KREM Z PORZECZKAMI, CZEKOLADĄ I CIASTKAMI
- 30 min
Deser smakuje wyśmienicie. Połączenie kremu z lekko kwaskowymi porzeczkami nadaje mu wyrazistego smaku.
- 30 min
Składniki:
- • 1 cytryna
• 10 dag migdałowych ciasteczek
• ½ tabliczki czekolady
• 1 opakowanie serka mascarpone (250 g)
• Po 2-3 łyżki likieru migdałowego i cukru
• 1 opakowanie cukru waniliowego
• 1 szklanka jogurtu naturalnego
• 1 szklanka porzeczek
• Listki mięty lub melisy do dekoracji
Krem z porzeczkami, czekoladą i ciastkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Cytrynę sparz wrzątkiem, wyszoruj, przekrój na połówki, wyciśnij sok. Połam na małe kawałki lub posiekaj ostrym nożem ciasteczka migdałowe i czekoladę.
- 2. Serek mascarpone przełóż do miski. Dodaj likier migdałowy (albo kilka kropli olejku migdałowego rozpuszczonego w 2 łyżkach wody). Wsyp do miski cukier i cukier waniliowy. Na koniec dodaj jogurt i sok z cytryny.
- 3. Przygotowane składniki zmiksuj na gładki krem. Wstaw do lodówki, aby masa lekko się schłodziła i stężała. W tym czasie przebierz i opłucz porzeczki. Osusz je delikatnie, na koniec poobrywaj z szypułek. Kilka gałązek odłóż do dekoracji.
- 4. Do pucharków włóż kawałki ciastek i czekolady, wsyp porzeczki, rozłóż krem i przemieszaj. Ozdób owocami i listkami mięty lub melisy.
Komentarze