Krem z brokułów z gorgonzolą
- 35 min
Bardzo prosty przepis na pyszny krem z brokułów i sera gorgonzola poleca się na obiad po ciężkim dniu :)
- 35 min
Składniki:
- 2 brokuły
100 gram sera gorgonzola
2 ząbki czosnku
2 łyżki oliwy
500 -750 ml bulionu warzywnego lub drobiowego
1 papryczka chilli (opcjonalnie)
Sól, pieprz
kupu
Krem z brokułów z gorgonzolą - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
W garnku na odrobinie oliwy przesmażamy pokrojony w plasterki czosnek.
Kiedy z garnka zacznie unosić się jego aromat dodajemy pokrojony na różyczki brokuł -razem z korzeniem ) i przesmażamy go 2-3 minuty.
Brokuły zalewamy bulionem i gotujemy około 15 minut. Lekko studzimy – blendujemy. Zblendowaną zupę z powrotem stawiamy na ogniu i dodajemy pokruszony ser gorgonzola – gotujemy 5 minut.
Zupę doprawiamy do smaku solą i pieprzem. Zupę serwujemy gorącą, z posiekaną papryczką chilli (opcjonalnie ), smacznego :)
Podobne przepisy
Komentarze