Krem dyniowo - marchewkowy

0 (0 ocen)

smaczna zupa krem

Składniki:


  • 300 g dyni ( po obraniu )
    200 g marchewki ( po obraniu )
    250 g ziemniaków ( po obraniu )
    1 cebula
    1 l wody
    2 kostki rosołowe
    sól do smaku
    pieprz do smaku
    pieprz cayenne do smaku
    kwaśna śmietana do dekoracji

Krem dyniowo - marchewkowy - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. Do garnka wlać wodę i zagotować. Warzywa pokroić w kostkę. Do wody wrzucić kostki, dodać warzywa oprócz dyni i gotować prawie do miękkości. Następnie dodać dynię, chwilę gotować i dodać przyprawy i nadal gotować do miękkości dyni. Wszystko zmiksować za pomocą blendera ( ja miksuję w specjalnym dzbanku, który zapobiega rozpryskiwaniu się zupy ). Gotową zupę w razie potrzeby doprawić, nalewać do miseczek lub na talerze i polać odrobiną rozmieszanej śmietanki robiąc dekoracyjne wzorki. Do zupy można podać grzanki.

Porady

( zamiast wody i kostek można użyć rosołu )

Redakcja poleca

REKLAMA

Komentarze

Podobne przepisy