Krem bawarski - przepis
- Dla 6 osób
- Łatwy
Składniki:
- - laska wanilii lub ekstrakt waniliowy: 1 sztuka
- mleko: 2.5 szklanki
- Żelatyna: 6 łyżeczek
- żółtka: 4 sztuki
- cukier puder: 0.75 szklanki
- śmietanka kremowej 30%: 2 szklanki
Wystaw ocenę:
4.49 (170 ocen)
Krem bawarski - przepis - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Dwie szklanki mleka zagotowujemy z rozkrojoną wzdłuż laską wanilii. Wanilię odcedzamy natomiast mleko odstawiamy do wystudzenia. Żelatynę mieszamy w ½ szklance zimnej wody i zostawiamy do napęcznienia.
Pół szklanki mleka podgrzewamy, aż będzie gorące i stopniowo wlewamy do żelatyny, cały czas mieszając do całkowitego rozpuszczenia.
Żółtka ucieramy z cukrem na puszystą masę i łączymy z ostudzonym mlekiem waniliowym oraz mlekiem wymieszanym z żelatyną.
Śmietankę ubijamy na gęsty krem i delikatnie mieszamy z masą żółtkową. Pucharki napełniamy kremem i wkładamy na 2-3 godz. do lodówki. Smacznego.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Polska Komunia Wielkanoc Boże narodzenie Wigilia Walentynki Impreza Wielkanoc KolacjaPodobne przepisy
Komentarze