Kotlety z kaszy jaglanej

0 (0 ocen)

  • 30 min

Wyśmienite, proste danie dla całej rodziny. Równie pyszne na ciepło jak i na zimno. Zdrowe, sycące kotlety to idealne rozwiązanie na szybki obiad. Cały sekret tkwi w przyprawach, które doskonale komponują się ze sobą. Szczególnie polecam osobom na diecie bezglutenowej i wegetarianom.

  • 30 min

Składniki:

  • 2 saszetki kaszy jaglanej (200g)
    0,5 kostki twarogu półtłustego
    1 cebula
    1 nieduża czerwona papryka
    1 pęczek pietruszki
    2 łyżki płatków owsianych
    1 jajko
    1 kopiasta łyżka mąki (może być kukurydziana)
    2 łyżki bułki tartej
    1 ząbek czosnku
    1 łyżeczka curry
    0,5 łyżeczki kurkumy
    0,5 łyżeczki kminu rzymskiego
    0,5 łyżeczki cynamonu mielonego
    0,5 łyżeczki imbiru mielonego
    0,5 łyżeczki gałki muszkatołowej
    odrobina maggi
    szczypta soli i pieprzu
    oliwa lub olej
Wystaw ocenę:

0 (0 ocen)

Zobacz również:

Dania główne

Kotlety z kaszy jaglanej - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. Gotujemy kaszę w lekko osolonej wodzie przez około 10-12 minut. W tym czasie kroimy cebulę i czosnek, po czym podsmażamy je do momentu aż zmiękną na niewielkiej ilości oleju lub oliwy. Studzimy około 5 minut.
  • 2. Do miski wsypujemy kaszę oraz cebulę z czosnkiem. Dodajemy drobno posiekaną paprykę i pietruszkę oraz pokruszony twaróg. Do tego wsypujemy płatki owsiane, mąkę i przyprawy. Wbijamy jajko. W przypadku braku którejś z przypraw można dodać więcej curry.
  • 3. Dokładnie mieszamy wszystkie składniki. Formujemy około 12 kotletów, które obtaczamy w bułce tartej. Smażymy je na rozgrzanym oleju lub oliwie do momentu, aż kotlety będą chrupiące i złociste. Smacznego!

Porady

Idealnie smakują podane z sosem czosnkowym wykonanym z jogurtu naturalnego, czosnku i soku z cytryny oraz pieczonymi ziemniaczkami z ziołami.

Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Wegetariańska Bezglutenowa

Podobne przepisy

To może cię zainteresować