Kotlety po parysku z pieczarkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Filet przekroić wzdłuż na mniejsze kawałki,rozbić, przyprawić solą i pieprzem. Żółtka oddzielić od białek. Białka ubijamy na sztywno, dodajemy żółtka i 2 łyżki mąki- mieszamy. Filet obtaczamy w mące, następnie zanurzamy w pianie i dajemy piec na rozgrzany olej. Gdy położymy na patelni na każdy kawałek fileta dajemy pokrojone pieczarki. Smażymy na złoty kolor.
Komentarze