Kotlety mielone z serem żóltym lub Mozzarellą
Joanna Sokołowska
- 60 min
- Dla 6 osób
- Łatwy
Kotlety z serem smakują znakomicie, idealne na świąteczny stół.
- 60 min
- Dla 6 osób
- Łatwy
Składniki:
- 1 kg szynki
2 cebule
1 łyżka posiekanego szczypiorku
1 czerstwa bułka namoczona w bulionie, potem osączona
1 torebka ugotowanego ryżu
1 jajko + 3 białka
2 łyżki mineralnej wody gazowanej
4 łyżki kaszy manny
Ok. 5 łyżek bułki tartej
Sól lub przyprawa uniwersalna
Pieprz mielony
2 szczypty mielonej gałki muszkatołowej
19 kosteczek sera żółtego tj. około 150 gram, można zrobić z połowy sera a dodatkowo zrobić z Mozzarellą z zalewy
Wystaw ocenę:
5 (162 ocen)
Kotlety mielone z serem żóltym lub mozzarellą - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Mięso , cebulę, bułkę i ryż zemleć.
Dodać pozostałe składniki oprócz sera i wyrobić.
Maczając ręce w wodzie formować placuszki, nakładać po jednej kostce sera i formować kotlety.
Można panierować w bułce tartej i usmażyć na rumiano.
Ja wlewam do garnka wodę, wrzucam listek, 4 ziarna ziela, wstawiam wkładkę metalową na nóżkach wysokich taką z mikrofali i na niej układam obsmażone kotlety, duszę je jeszcze kilka minut aby doszły w srodku.
Podać z ziemniakami i ulubioną surówką, ja podałam z marynowanym patisonem i cukinią
Porady
Na imprezki faszeruję kotlety różnymi dodatkami: ser żółty, Feta, Mozzarella z zalewy, pieczarki, owoce suszone itd. Wtedy szczególnie dzieci są zainteresowane, co kto znalazł w kotlecie, fajna przy tym zabawa:))
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze