Kotlety mielone z pieczarkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Łopatkę wieprzową płuczemy i mielimy w maszynce do mięsa.
Bułkę zalewamy wodą. Gdy całkowicie zmięknie, odciskamy i rozdrabniamy.
Cebulę obieramy i kroimy w drobną kostkę.
Pieczarki oczyszczamy i ścieramy na tarce z dużymi oczkami.
Mięso, bułkę, cebulę, pieczarki i jajko łączymy ze sobą, doprawiamy do smaku i dokładnie mieszamy.
2.Z powstałej masy formujemy okrągłe, lekko spłaszczone kotlety. Każdy panierujemy w bułce tartej i smażymy na rozgrzanym tłuszczu.
Komentarze