Kotleciki z jajek i pieczarek - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Cebulę pokrój w drobną kostkę i podsmaż na patelni. Po chwili dodaj starte na tarce o grubych oczkach pieczarki. Całość podsmaż ok. 5 min. Odstaw do ostygnięcia.
2.Ugotowane na twardo jajka przeciśnij przez praskę, dodaj namoczoną wcześniej w wodzie czerstwą bułkę. Wymieszaj.
3.Gdy cebula i pieczarki przestygną, dodaj je do jajek i bułki.
4.Dopraw do smaku vegetą oraz pieprzem, wbij surowe jajko i całość wymieszaj (gdy masa jest zbyt rzadka, dodaj trochę bułki tartej).
5.Formuj kotleciki i smaż na rozgrzanym oleju na złoty kolor.
Komentarze