Kotleciki warzywne z pomidorową salsą
Fuzja
- 60 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Uwielbiam placki ziemniaczane podane z gulaszem, jednak staram się urozmaicać menu więc postanowiłam przygotować placki warzywne, które podałam z pomidorowym sosem przygotowanym w bardzo prosty sposób. Być może to mało wyszukane danie ale nie miałabym żadnych oporów by zaserwować je gościom.
- 60 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Składniki:
- *1 i 1/2 cukinii, obrane
*1/2 ogórka szklarniowego, obranego
*2 marchewki, obrane
*1 średnia cebula, posiekana w kostkę
*1/2 szklanki mąki pszennej
*1/2 szklanki bułki tartej
*2-3 łyżki soku z cytryny
*2 jajka
*odrobina soli, pieprzu i kminku mielonego
SALSA:
*puszka krojonych pomidorów
*czosnek, posiekany drobno
*mała szalotka, drobno posiekana
*sól i pieprz, ewentualnie odrobina cukru (ja w kuchni używam erytrytolu)
*natka pietruszki do dekoracji
0 (0 ocen)
Kotleciki warzywne z pomidorową salsą - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Cukinie oraz resztę warzyw ścieramy na tarce o dużych oczkach. Dodajemy cebulę. Skrapiamy sokiem z cytryny i odstawiamy na 2-3 minuty. Następnie warzywa przyprawiamy i mieszamy z jajkami, bułką tartą i mąką pszenną. Ilość suchych składników będzie zależała tak naprawdę od tego jak soczyste okażą się warzywa, których używamy. Całość powinna mieć dość gęstą konsystencję, ale powinna się łatwo mieszać. Po wymieszaniu wszystkich składników można sprawdzić czy nie potrzeba dodać jeszcze soli. Na rozgrzaną patelnię wykładamy łyżką placki z masy i smażymy na złoty kolor z obu stron - najlepiej na średnim ogniu, tak by się przegrzały.
- 2. Do małego rondelka, na rozgrzany olej wrzucamy czosnek i cebulkę i na wolnym ogniu delikatnie je szklimy. Dodajemy pomidory i podgrzewamy, a następnie mieszamy z przyprawami. Cukier dodajemy jeśli chcemy przełamać kwaśny smak pomidorów.
- 3. Placki układamy na talerzach, polewamy sosem i posypujemy natką pietruszki.
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Warzywa
Skorzystaj z promocji -30% na nową kolekcję przy zakupie minimum 2 sztuk w salonach i na www.esotiq.com. Promocja nie dotyczy produktów bazowych i kosmetyków. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie.
Rabat 30% na kompletną parę okularów korekcyjnych. Szczegóły i regulamin akcji dostępne w Salonach i na visionexpress.pl. Okulary korekcyjne są wyrobem medycznym. Więcej pod: https://visionexpress.pl/promocje/prodmed005.
Rabat do 70% na wybraną ofertę bielizny i dodatków dostępną na intymna.pl. Szczegóły na stronie.
Najniższa cena produktu ze zdjęcia z 30 dni przed obniżką - 149,99 zł.
Cena produktu po zastosowaniu rabatu – 89,99 zł
Rabat 20 % na jeden nieprzeceniony artykuł dostępny w sklepach stacjonarnych i na VANGRAAF.COM. Z rabatu można skorzystać tylko jeden raz i nie można go łączyć z innymi promocjami. Wypłata w gotówce, zakup karty podarunkowej lub zwrot za dotychczas zakupione artykuły są wykluczone. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Rabat 20% dla wszystkich klientów przy zakupach za min. 150 zł. Oferta obowiązuje w sklepach stacjonarnych oraz na www.calzedonia.com, nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły w sklepach i na stronie.
Rabat 150 zł *przy zakupach za min. 700 zł z kodem SZALWIT24. Zniżka nie dotyczy gotowych zestawów walizek i nie łączy się z innymi akcjami specjalnymi. Oferta dostępna w salonach stacjonarnych i na wittchen.com. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Quesadillas z kurczakiem i salsą paprykowo-pomidorową
Quesadillas to danie z kuchni meksykańskiej, dość pożywne i smaczne, nie ma osoby która się na nie nie skusi. To nic innego jak placki tortilli zapiekane z dowolnymi ulubionymi dodatkami, podaje się je na ciepło z domowym sosem lub dowolnym dipem na zimno. Sprawdzi się na duży głód i dla tych którzy...
Komentarze