Kostka kokosowo-czekoladowa

Kostka kokosowo-czekoladowa - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Herbatniki bardzo drobno pokruszyć, można do tego użyć blendera lub zrobić to ręcznie. W garnku rozpuszczamy masło, cukier puder, cukier waniliowy, wlewamy wódkę, gdy te składniki stworzą polewę wrzucamy pokruszone herbatniki. Mieszamy tak długo aż się ze sobą połączą.
• 2. Masę wykładamy na wyłożoną papierem do pieczenia blaszkę o wymiarach 20x30. Dociskamy ją do dna.
• 3. Przygotowujemy masę mleczno-kokosową. Mleko zagotowujemy z cukrem i rozpuszczamy margarynę, studzimy. Dodajemy mleko w proszku i wiórka kokosowe, miksujemy na najwyższych obrotach do powstania puszystej masy. Wykładamy powstałą masę na czekoladowy spód i delikatnie dociskamy.
• 4. Przygotowujemy polewę na ciasto.Do rondelka wlewamy wrzącą wodę i rozpuszczamy w niej cukier puder. Następnie dodajemy masło lub margarynę pokrojoną w mała kostkę oraz kakao, mieszamy tak długo aż powstanie jednolita konsystencja. Zdejmujemy z ognia i polewamy ciasto. Wstawiamy do lodówki na około godzinę aby wszystkie składniki stężały, przed podaniem posypujemy cukrem pudrem.