Korzenny schab ze śliwką
- 4 godz.
Mój przepis na schab jest gwarancją udanego posiłku. Mięso tak przygotowane nie jest suche. Najważniejsze jest tutaj ścisłe trzymanie się receptury. Trzeba mieć też polskie wędzone śliwki. Często podaję go na święta.
- 4 godz.
Składniki:
- - schab bez kości : 2 kg
- polskie wędzone suszone śliwki( bez pestek) : 250 g
-sól : 2-3 łyżeczki
- pieprz czarny mielony : 1 łyżka
- czerwona wędzona papryka mielona : 2 łyżki
- majeranek suszony : 1 łyżka
- przyprawa korzenna : 1 łyżka
- miód naturalny płynny : 2 łyżki
- olej rzepakowy : 4-5 łyżek
- masło klarowane : 2 łyżki
4.5 (187 ocen)
Zobacz również:
Dania główneKorzenny schab ze śliwką - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Mięso umyć, usunąć ścięgna. Naciąć schab w taki sposób, aby powstał szeroki tunel do faszerowania śliwkami.
- 2. Mięso posypać z obu stron przyprawami. Do środka wcisnąć śliwki. Przykryć i odstawić na 90-100 minut w chłodne miejsce.
- 3. Do piekarnika wstawić dwa naczynia żaroodporne z wodą, np. dwa kokilki. Rozgrzać piekarnik do temp. 220 stopni C. Mięso włożyć do naczynia żaroodpornego, polać olejem. Piec 30 minut.
- 4. Zmniejszyć temperaturę do 180 stopni C. Schab piec 60 minut.
- 5. Mięso polać miodem, na powierzchni położyć masło klarowane. Piec 30 minut.
Porady
Schab kroimy po lekkim wystudzeniu. Śliwki muszą być polskie wędzone.
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Skorzystaj z promocji -30% na nową kolekcję przy zakupie minimum 2 sztuk w salonach i na www.esotiq.com. Promocja nie dotyczy produktów bazowych i kosmetyków. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie.
Rabat nalicza się automatycznie w koszyku. Oferta dostępna na aniakruk.pl. Promocja obowiązuje na prawie całą ofertę, z wyjątkiem produktów przecenionych, kart podarunkowych i zestawów. Szczegóły na stronie.
Rabat 20 % na jeden nieprzeceniony artykuł dostępny w sklepach stacjonarnych i na VANGRAAF.COM. Z rabatu można skorzystać tylko jeden raz i nie można go łączyć z innymi promocjami. Wypłata w gotówce, zakup karty podarunkowej lub zwrot za dotychczas zakupione artykuły są wykluczone. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Wprowadź kod na stronie www.topsecret.pl/ona lub pokaż go w jednym z ponad 100 sklepów stacjonarnych i skorzystaj z oferty. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Rabat -30% na wybrany asortyment, przy zakupie min. 2 produktów. Promocja nie obejmuje produktów z kategorii Continuativo i Outlet oraz kart podarunkowych. Promocja i szczegóły dostępne na www.obagstore.pl.
Rabat do -40% na wszystkie buty i torebki z kodem: ZAKUPY. Oferta dostępna sklep.carinii.com.pl. Szczegóły na stronie.
Najniższa cena produktu ze zdjęcia z 30 dni przed obniżką - 649 zł.
Cena produktu po zastosowaniu rabatu - 519,20 zł
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Schab ze śliwką
Schab ze śliwką, to smaczne, proste i efektowne danie. Świetnie się sprawdzi na co dzień i od święta. Dobrze smakuje na ciepło, jako danie obiadowe, ale też na zimno, na kanapki. Idą święta, więc pomyślałam, że ten przepis może Wam się przydać :) Taki schab przygotuje nawet początkująca pani domu....
Komentarze