Konfitura z cebuli
Konfitura z cebuli to świetny dodatek do domowych pasztetów,mięs i wędlin.Znakomicie również sprawdza się do wielkanocnej białej kiełbasy.
Składniki:
- 1 kg cebuli czerwonej
1-2 łyżki masła
1/2 szklanki czerwonego wytrawnego wina
1/4 szklanki octu winnego
4 łyżki rodzynek
1/2 szklanki cukru
łyżka ziaren gorczycy
Wystaw ocenę:
5 (178 ocen)
Zobacz również:
PrzetworyKonfitura z cebuli - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. W rondlu rozgrzewamy masło.Wrzucamy pokrojoną w krążki cebulę i dusimy pod przyryciem około 30 minut.
- 2. Dodajemy cukier i co jakiś czas mieszając dusimy tak długo,aż cebula zmięknie i stanie się złocista.Trwa to około 1 godziny.
- 3. Następnie dodajemy rodzynki,gorczycę,ocet winny i wino.Dość często mieszając gotujemy,aż masa zacznie wyraźnie gęstniećGorącą konfiturę przekładamy do umytych i wyparzonych słoików.Szczelnie zamykamy.
- 4. Inspiracja:Przetwory do spiżarni 4(27)/12
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze