Konfitura truskawkowa z nutą wanilii i cytryny
Składniki:
- 3 kg truskawek
80 dkg cukru
2 laski wanilii
sok z 1 cytryny + skórka z niej otarta
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Konfitura truskawkowa z nutą wanilii i cytryny - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Truskawki umyć, oderwać szypułki, pokroić na połówki.
Truskawki przełożyć do garnka z grubym dnem, dodać cukier, dokładnie wymieszać.
Laski wanilii przekroić wzdłuż na pół, czubkiem noża wyjąć ziarenka wanilii, dodać do truskawek oraz wrzucić rozcięte laski wanilii.
Garnek postawić na bardzo małym gazie i gotować około godziny, pozostawić do wystygnięcia.
Gdy konfitura będzie zimna można ocenić jej konsystencję, czy jest zadowalająco gęsta czy nie.
Następnie ponownie zagotować konfiturę (na niewielkim ogniu), pod koniec gotowania usunąć laski wanilii, dodać sok i otartą skórkę cytryny (oczywiście cytrynę należy wcześniej wyszorować i sparzyć wrzątkiem).
Gorącą konfiturą wypełniać słoiki, mocno dokręcić zakrętki, ustawić dnem do góry.
Słoiki z gorącą konfiturą przykryć grubym ręcznikiem i pozostawić do całkowitego wystygnięcia.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze