Kokosowy sernik z jabłkami

Kokosowy sernik z jabłkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Wykonanie ciasta:
  
  Z mąki,cukru,tłuszczu.jaja i szczypty soli szybko zagnieść ciasto,owinąć folią spożywczą i odłożyć do lodówki na 40 min.
  
  Piekarnik rozgrzać do 200°C.
  
  Tortownicę o średnicy 24 cm wyłożyć papierem do pieczenia.
  
  2/3 porcji ciasta rozwałkować na stolnicy oprószonej mąką i przełożyć do tortownicy.Ciasto ponakłówać widelcem i zapiekać 15 min.
  
  Pozostałe ciasto rozwałkować i uformować z niego brzeg dociskając do zapieczonego i przestudzonego spodu.
  
  
  
  Masa serowa:
  
  Masło utrzeć z cukrem,następnie dodawać jajka i dobrze ucierać.
  
  Gdy masło z cukrem i jajami jest już dobrze utarte dodajemy ser,mąkę ziemniaczaną,kokos i aromat i dobrze razem ucieramy do uzyskania gładkiej,jednolitej masy.
  
  Gotowy ser wylewamy na ciasto,wyrównujemy powierzchnię.
  
  Pieczemy około 30 min w 190°C.
  
  
  
  Nadzienie:
  
  Jabłka obrać,pprzekroić na pół i usunąć gniazda nasienne.Wypukłe strony jabłek naciąć.
  
  Wodź,sok z cytryny i cukier zagotować.Do gorącego syropu włożyć jabłka i pogotować koło 10 min. (jeżeli jabłka są miękkie to 5 min.)
  
  Owoce wyjąć i ułożyć na masie serowej.
  
  Ciasto piec 25-30 min. w 175°C.
  
  Po upieczeniu i przestudzeniu ciasto wyjąć z formy,posypać kokosem i cukrem pudrem.