Kokosowe magdalenki
- Dla 6 osób
- Łatwy
Ciasteczka są przepyszne, niesamowicie delikatne z wyczuwalnymi wiórkami kokosowymi. Polecam :-)
- Dla 6 osób
- Łatwy
Składniki:
- mąka pszanna: 1 szklanka
- mąka zmiemniaczana: 0.25 szklanki
- cukier: 0.5 szklanki
- proszek do pieczenia: 0.5 łyżeczki
- szczypta soli: 1 szczypta
- masło lub margaryna - rozpuszczona i schłodzona: 115 gramów
- jajka: 3 sztuki
- cukier waliniowy: 8 gramów
- wiórki kokosowe: 0.33 szklanki
Kokosowe magdalenki - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Całe jajka zmiksować z cukrem, cukrem waniliowym ok 5 minut, pod koniec miksowania dodać rozpuszczone i schłodzone masło lub margarynę i wymieszać.
Do wymieszanej masy dodać obie mąki, proszek do pieczenia, szczyptę soli i wszystko dokładnie zmiksować, pod koniec dodać wiórki kokosowe.
Gotowe ciasto nakładać do muszelek, tak aby wgłębienie nie było do końca pełne.
Wstawić do nagrzanego piekarnika, piec 10 – 12 minut w temperaturze 180 stopni C na lekko złoty kolor.
Po upieczeniu wyjąć ciastka z foremek i wystudzić.
Podobne przepisy
Komentarze