KNEDLE Z MIĘSEM
- 2 godz.
Składniki:
- Ciasto:
ok. 1,5 kg ziemniaków
20 dag mąki
10 dag mąki ziemniaczanej
2 jajka
sól
Farsz:
50 dag mięsa wołowego (moęe być również wieprzowe lub drobiowe)
1 marchewka
2 cebule
kawałek selera
1 korzeń pietruszki
2 ziarenka ziela angielskiego
1 jajko
sól, pieprz
1 łyżka masła
Dodatkowo:
masło do polania lub
kilka plasterków boczku
4.49 (154 ocen)
Knedle z mięsem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Mięso zalać wodą dodać jarzyny (jedną cebulę pozostawić),liście laurowe i ziele angielskie. Ugotować tak aby mięso było miękkie. Cebulę pokroić na drobno, podsmażyć na maśle. Mięso, marchewkę, selera i podsmażoną cebulę przepuścić przez maszynkę do mielenia mięsa, dodać jajko, wyrobić na jednolity farsz doprawiając solą i pieprzem. Jeśli mięso jest za suche można dodać kilka łyżek wywaru.
- 2. Ziemniaki obrać, ugotować w osolonej wodzie, wystudzić, utłuc, przecisnąć przez praskę.Do miski włożyć ziemnaki, jajka, i mąkę, zagnieść ciasto.
- 3. Z ciasta uformować wałek, podzielić na mniejsze części które splaszczamy formujac placuszki. Na każdy placuszek nakladać łyżeczką farsz, zlepić końce i uformować kulki.
- 4. Pyzy wrzucić na posolony wrzątek i gotować około 5 minut od chwili wypłynięcia do wierzchu.
- 5. Masło rozgrzać polać nim ugotowane knedle. Jeśli używamy boczku: pokroić go na mniejsze kawałki, podsmażyć tak aby tluszcz sie wytopił. Okrasić boczkiem knedle.
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Rabat 30% przy zakupie min. 2 sztuk (z wyłączeniem kolekcji Pure Vibrance). Oferta dostępna w salonach stacjonarnych i na eolsen.pl. Szczegóły u Partnera.
Rabat 20% na wszystkie produkty Sisley i Hair Rituel by Sisley w butiku internetowym sisley-paris.pl i stacjonarnie w Maison Sisley w Warszawie. Promocja nie dotyczy nowości, zestawów i produktów z zakładki "Ostatnia Szansa". Szczegóły dostępne u Partnera.
Skorzystaj z kodu WIOSNA40 i otrzymaj 40% zniżki na produkty nieprzecenione, oznaczone tym kodem na eveline.pl/skorzystaj-z-promocji przy zakupach za min. 50 zł. Oferta ważna tylko na eveline.pl w dniach 18-24.04.2024. Kody rabatowe nie łączą się. Szczegóły na stronie.
7% rabatu na 700 największych marek kosmetyków i perfum. Oferta dostępna na ezebra.pl. Szczegóły na stronie.
Rabat do -30% na wybrane nowości z kolekcji Wiosna/Lato 2024 i wiele więcej! Oferta dostępna w sklepach stacjonarnych i na gomez.pl. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Produkt widoczny na zdjęciu nie jest objęty rabatami.
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze