Kluski śląskie
Składniki:
- 1 kilogram ugotowanych ziemniaków
mąka ziemniaczana
3 żółtka
sól
Wystaw ocenę:
5 (140 ocen)
Zobacz również:
KluskiKluski śląskie - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Ziemniaki przepuścić przez praskę lub zmielić w maszynce od mielenia mięsa. Przełożyć do miski. W misce podzielić je na 4 części. Wyjąć jedną część, rozłożyć na powierzchni pozostałych a lukę wypełnić mąką ziemniaczaną. Dodać żółtka i sól (do smaku). Ciasto zagnieść. Brać porcje i formować małe kuleczki robiąc w środku dziurkę. W garnku wstawić osoloną wodę. Na wrzątek kłaść kluski. Gotować 5 minut od momentu wypłynięcia na wierzch. Podawać na ciepło z ulubionymi dodatkami.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Komentarze