Kiszone ogórki
Renata Kochańska
- 60 min
- Dla 6 osób
- Łatwy
Zapraszam na pyszne i chrupiące kiszone ogórki. Takie ogóreczki to idealny dodatek do drugiego dania, na kanapki czy do sałatek. Polecam.
- 60 min
- Dla 6 osób
- Łatwy
Składniki:
- 4 kg ogórków
chrzan
czosnek
Na zalewę :
4 litry wody
2 płaskie łyżki soli
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Kiszone ogórki - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Do garnka wlewamy wodę i wsypujemy sól, zagotowujemy. Ogórki myjemy i osuszamy.
Czosnek obieramy. Chrzan obieramy i kroimy. Koper myjemy i dzielimy na części.
Na spód każdego słoika dajemy gałązkę kopru, kawałek chrzanu i ząbek czosnku, wkładamy ogórki i na wierzchu układamy gałązkę kopru, kawałek chrzanu i ząbek czosnku.
Zalewę wlewamy do słoików i zakręcamy słoiki, odstawiamy na tydzień w ciepłe miejsce.
Ukiszone ogórki pasteryzujemy przez 3 minuty, żeby zatrzymać proces kwaszenia.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze