Ketchup - prawie jak Hellmans
- 2 godz.
Jest to przepis mojej mamy, ketchup ten uważam za doskonały, ze słodkawą nutą i odrobiną pikantności.
- 2 godz.
Składniki:
- 3 kg pomidorów
0,5 kg jabłek
2 cebule
1 łyżka gorczycy
1 szklanka cukru
0,5 szklanki octu
1 łyżeczka cynamonu
1 płaska łyżeczka ostrej papryki
1 płaska łyżeczka soli
Wystaw ocenę:
3.4 (5 ocen)
Zobacz również:
PrzetworyKetchup - prawie jak hellmans - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Pomidory zalać wrzątkiem i zdjąć skórę, dodać poćwiartowane jabłka i cebulę i ugotować na małym ogniu do rozbełtania składników.
Następnie dodać pozostałe składniki gotować na małym ogniu do otrzymania pożądanej, gęstej konsystencji. Na samym końcu ketchup potraktować Benderem aby zmielić pestki pomidorów i gorczycy. Pasteryzować w słoiczkach.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze