Ketchup palce lizać - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Pomidory na początku należy sparzyć i obrać ze skórki. Wykroić szypułki i pokroić na mniejsze kawałki. Cebulę , paprykę i czosnek siekamy i wrzucamy na rozgrzaną oliwę. Chwilę podsmażamy i dodajemy pomidory i przyprawy. Dusimy wszystko aż pomidory się rozgotują i miksujemy wszystko blenderem. Doprawiamy już ostatecznie do smaku i tak długo redukujemy sos aż uzyska żądaną konsystencję.
2.Do wyparzonych słoików nakładamy ketchup, szczelnie zamykamy i pasteryzujemy ok. 15 minut. Cieszymy się własnym domowym ketchupem. SMACZNEGO :)
Komentarze