Kaszaczek z polewą czekoladową
- 60 min
Domownicy nie mogli się nadziwić, że ze zwykłej kaszy manny można przygotować tak pyszne ciasto. Skórka pomarańczowa nadaje kaszy miłego orzeźwienia, a słodka polewa czekoladowa jeszcze bardziej wzbogaca jego smak. Polecam każdemu, kto chce zaskoczyć rodzinę i gości.
- 60 min
Składniki:
- Ciasto:
-1 l mleka
-1 kostka (200 g) masła
-1 szklanka cukru
-1 szklanka kaszy manny
-1 opakowanie (16 g) cukru wanilinowego
-około 250 g herbatników
-50 g kandyzowanej skórki pomarańczowej
Polewa:
-2 tabliczki mlecznej czekolady
-3 łyżki wrzącej wody
-sok z połowy cytryny
Dodatkowo:
-40 g perełek cukrowych
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Kaszaczek z polewą czekoladową - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Mleko podgrzewamy z dodatkiem masła, cukru i cukru wanilinowego, tak aby się rozpuściły. Następnie grzejemy na wolnym ogniu, gdy zacznie lekko wrzeć, powoli, partiami, ciągle mieszając trzepaczką wsypujemy kaszę. Cały czas mieszamy dopóki nie spęcznieje (przez około 5-7 minut). Gdy masa będzie gęsta wrzucamy skórkę pomarańczową i szybko mieszamy. Zdejmujemy z ognia.
- 2. Na wyłożoną papierem do pieczenia tortownicę o średnicy 30 cm wykładamy 2 warstwy herbatników. Następnie wylewamy masę. Wyrównujemy i przykrywamy 1 warstwą herbatników.
- 3. Przygotowujemy polewę: czekoladę łamiemy na kostki i wrzucamy do rondelka. Wyciskamy sok z cytryny i wlewamy wrzątek. Podgrzewamy na bardzo wolnym ogniu cały czas mieszając, aż całkiem się rozpuści. Gotową polewę równomiernie rozprowadzamy na cieście.
- 4. Wierzch posypujemy perełkami cukrowymi. Odstawiamy ciasto na około 30-40 minut do lodówki aż całkowicie stężeje.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Sylwester Wielkanoc Boże narodzenie Karnawał Walentynki Impreza Wielkanoc Bez pieczeniaPodobne przepisy
Sernik Twix z kajmakiem i polewą czekoladową
Wypiek z którego jestem dumna :) Sernik kusi niesamowitym smakiem i wyglądem, przypominającym znany batonik. Spód stanowią masa krówkowa i biszkopty. Masa serowa za sprawą dodatku mleka skondensowanego jest delikatna i rozpływa się w ustach. Całości dopełnia krówkowy wierzch z polewą na bazie mlecznej...
Komentarze