Kasza jęczmienna z grzybami leśnymi
- 45 min
Składniki:
- - 3/4 szklanki suchej kaszy jęczmiennej
- niewielki woreczek mrożonych grzybów leśnych (można zastąpić namoczonymi grzybami suszonymi, lub ostatecznie - pieczarkami)
- 2 szklanki bulionu warzywnego (u mnie z kostki)
- 2 ząbki czosnku
- 2 spore cebule
- sos pieczeniowy - może być z torebki, ewentualnie soser lub gotowy sos ze słoika
- sól i pieprz
Wystaw ocenę:
4.5 (169 ocen)
Zobacz również:
Dania główneKasza jęczmienna z grzybami leśnymi - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Na patelni podsmażamy czosnek z cebulą, kiedy się zeszklą - dorzucamy suchą kaszę i podlewamy bulionem - postępujemy tutaj jak z klasycznym risottem - dolewamy po trochu i uzupełniamy kiedy kasza wchłonie płyn. Kiesy kasza solidnie już napęcznieje - dorzucamy grzyby, mieszamy wszystko razem i doprawiamy. W szklance rozpuszczamy sos pieczeniowy i wlewamy go do kaszy, kiedy sos zgęstniej a kasza będzie miękka - danie będzie gotowe.
Porady
Zamiast kaszy jęczmiennej można użyć każdej innej kaszy - pęczaku lub kaszy perłowej czy gryczanej.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze