Karpatka
Ula3.3
- 2 godz.
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Tradycyjny przepis na pyszną i kremową karpatkę :)
- 2 godz.
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Składniki:
- Ciasto:
2 szklanki mąki
2 szklanki wody
kostka masła
7 jajek
szczypta soli
Krem:
litr mleka
2 opakowania budyniu waniliowego
4 łyżki cukru
aromat waniliowy
Dodatkowo:
cukier puder do posypania
Karpatka - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Zagotować wodę z masłem i solą. Do gotującej się wody wsypać mąkę i gotować do czasu, aż ciasto zacznie odstawać od brzegów garnka i zwijać w kulkę.
- 2. Do lekko wystudzonego ciasta dodawać po jednym jajku, cały czas miksując. Ciasto podzielić na 2 części i wyłożyć do formy (24 cm x 36 cm). Dla łatwiejszego rozkładania posmarować łyżkę olejem. Ciasto piec 15 minut w temp. 220 stopni, później 20 minut w temp. 180 stopni.
- 3. Ugotować budyń na mleku zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Masło utrze na puch, dodawać ostudzony budyń i aromat.
- 4. Krem waniliowy wyłożyć na jeden blat ciasta, przykryć drugim, lekko docisnąć. Posypać cukrem pudrem.
Porady
Do ciasta można dodać łyżeczkę proszku do pieczenia.
Komentarze