Karmelki mordoklejki z mleka

4.45 (164 ocen)

Pięknie zapakowane mogą być prezentem dla kogoś bliskiego.

Składniki:

  • 1 litr mleka 2%
    1 laska wanilii
    50g masła
    400g cukru
Wystaw ocenę:

4.45 (164 ocen)

Zobacz również:

Desery Cukierki Karmel

Karmelki mordoklejki z mleka - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • Karmelki 1. Mleko wlać do dużego garnka, dodać roztopione masło, cukier i przekrojoną wzdłuż laskę wanilii.
    Całość gotować na niedużym ogniu co jakiś czas mieszając.

    Mleko na początku gotuje się "normalnie" po jakimś czasie zaczyna się podnosić bardzo do góry więc wtedy lepiej stać nad nim, mieszać i pilnować, żeby nie wykipiało.

    Kiedy mleko zacznie gęstnieć i zmieniać swoją barwę to znaczy że już bliżej niż dalej, kiedy zaczynają się pojawiać brązowe wiórki trzeba całość dobrze wymieszać i gotowe.

    Masę przelewamy dość szybko do pojemnika wyłożonego folią spożywczą, wyrównujemy i odstawiamy do lodówki, aż stwardnieje.

    Ja przygotowuję karmelki zazwyczaj wieczorem więc zostawiam je w lodówce na całą noc, a rano kroję ostrym nożem i pakuję w papier do pieczenia lub folię
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Sprawdź dania, które zawierają też:

Cukier

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Podobne przepisy

To może cię zainteresować