Karkówka z bukietem warzyw
- Dla 6 osób
- Łatwy
Składniki:
- - karkówka: 0.5 kilograma
- sos sojowy: 8 łyżek
- olej: 8 łyżek
- cytryna: 1 sztuka
- ząbek czosnku: 1 sztuka
- suszony tymianek: 1 łyżeczka
- suszony majeranek: 1 łyżeczka
- kostka bulionu z warzyw: 1 sztuka
- oliwa: 6 łyżek
- sól, pieprz: 1 szczypta
- cukinia: 1 sztuka
- cebula: 2 sztuki
- papryka czerwona: 1 sztuka
- papryka żółta: 1 sztuka
- pieczarki: 15 sztuk
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
Dania główneKarkówka z bukietem warzyw - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Mięso pokroić na kotlety, lekko rozbić. Zalać marynatą z sosu sojowego, oleju, musztardy, roztartego czosnku, ziół, pieprzu i soli. Odstawic na 3 godziny. W czasie marynowania kotlety 2-3 razy obrócić.
- 2. Warzywa umyć, obciąć końce cukinii. Paprykę pozbawić nasion. Cebule obrać. Pokroić cukinię i cebulę w plastry, papryki w paski. Pieczarki umyć, pokroic w plastry.
- 3. Kostkę bulionu rozpuścić w ¾ szklanki wrzątku, ostudzić dodać oliwę, sok z cytryny i sporo pieprzu.
- 4. Warzywa i pieczarki zalac marynatą, odstawić na godzinę.
- 5. Kotlety wyjąć z marynaty, piec na tacce aluminiowej po 15 minut z każdej strony. Obok ułożyć warzywa i pieczarki i piec po 5 minut z każdej strony.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Pieczeń wieprzowa z bukietem warzyw
Pomysł na pyszny sycący obiad w całości z piekarnika. Szynka oraz warzywa są niezwykle soczyste, miękkie, i bardzo smaczne dzięki podlewaniu rosołem. Takim daniem z pewnością możemy poczęstować gości lub przygotować na niedzielny obiad. Różnorodność warzyw sprawia iż do solidnego plastra szynki każdy...
Komentarze