Karkówka w sosie śmietanowo grzybowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Mięso nacieramy z dwóch stron solą i pieprzem.
W garnku rozgrzewamy oliwę z łyżką masła i obsmażamy karkówkę na złoto brązowego kolor.
Następnie dodajemy pokrojoną w kostkę cebulę posiekany czosnek i grzyby.
Smażymy przez parę minut dodajemy rozmaryn paprykę i zalewamy wszystko bulionem.
Dusimy do miękkości pod przykryciem.
Śmietanę łączymy z mąką i mieszamy aby nie powstały grudki i wlewamy do reszty.
Zagotować.
Podajemy z ulubionymi dodatkami u mnie puree ziemniaczano selerowe i sałatka szwedzka.
Komentarze