Karkówka po prowansalsku - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.
Karkówkę myjemy, osuszamy i kroimy w plastry. Przekładamy ją do naczynia w którym będzie się marynowała.
Wszystkie składniki na marynatę ( z wyjątkiem ziół prowansalskich ) mieszamy ze sobą i zalewamy karkówkę. Wkładamy do lodówki na ok. 4 godziny.
2.
Zamarynowaną karkówkę przekładamy do naczynia żaroodpornego. Posypujemy z wierzchu ziołami prowansalskimi.
3.
Wkładamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni. Pieczemy 1,5 godziny. W czasie pieczenia raz odwracamy plastry mięsa.
Komentarze