Kapusta po staropolsku
Tę potrawę w mojej rodzinie gotuje się już od kilku pokoleń. Smakuje nawet tym, którzy nie lubią grochu.
Składniki:
- ● 1 kg kiszonej kapusty
● 1 szkl. łuskanego grochu
● 3-4 ziemniaki
● cebula
● 5 dag wędzonego boczku
Wystaw ocenę:
4.5 (158 ocen)
Kapusta po staropolsku - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Kapustę płuczemy
i odciskamy. Kroimy,
zalewamy wodą.
Gotujemy godzinę. Odcedzamy.
Groch gotujemy
30 minut.
Ziemniaki obieramy i myjemy.
Gotujemy 15 minut. Z grochu
i ziemniaków robimy purée. -
2.
Boczek kroimy w kostkę,
wytapiamy. Cebulę kroimy
w kostkę i wsypujemy do boczku.
Szklimy. Mieszamy z kapustą
i purée.
Porady
Na wigilię przygotowuję kapustę, nie dodając boczku.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Kapusta kiszona
Notka redakcyjna
PPK_12-2010Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze