Kapusta czerwona na ciepło do obiadu - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Kapustę szatkujemy cienko. Do garnka wlać szklankę wody, dodać kostkę bulionową lub przyprawa uniwersalna, liść laurowy, zagotować i partiami wkładać kapustę, lekko soląc. Jeśli potrzeba, dolać drugą szklankę wody i dodać drugą kostkę bulionową lub łyżeczkę przyprawy uniwersalnej. Gotować na małym ogniu, pod przykryciem, aż kapusta będzie miękka ( około 40 minut). Wlać ocet, wymieszać.
Na patelni rozgrzać masło, dodać mąkę, wymieszać, smażyć około 3 minut na małym ogniu. Zasmażkę wlać do kapusty, wymieszać, zagotować, doprawić do smaku solą (jeśli jest potrzeba) i pieprzem.
Komentarze