Kanapka z kurczakiem curry - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Umyj i oczyść pierś kurczaka.
Natrzyj mięso solą i curry.
2.Umieść kurczaka na wysmarowanej tłuszczem blasze.
Dołóż skropiony oliwą, nieobrany czosnek.
Piecz w nagrzanym do 200 stopni piekarniku przez 30-35 minut.
3.Przygotuj sos: roztop masło na patelni.
Zeszklij pokrojoną w kostkę czerwoną cebulę.
Wsyp curry i smaż przez 3-4 minuty, cały czas mieszając.
Dodaj koncentrat pomidorowy, białe wino i dżem morelowy.
4.Gotuj na małym ogniu przez około 15 minut, aż sos zgęstnieje.
5.Wymieszaj majonez, śmietanę, ostudzony sos curry i zieloną cebulkę.
6.Wymieszaj sos z kawałkami pokrojonego w kostkę pieczonego kurczaka.
7.Wyciśnij pieczony czosnek i połącz go z oliwą.
Polej rukolę oliwą z czosnkiem i dobrze wymieszaj.
8.Połóż kurczaka curry na bagietce i przykryj rukolą.
Komentarze