kakaowe ciasteczka z bezą i orzeszkiem
- 1 godz. 30 min
Czasem zamiast ciasta lubię do kawki chrupnąć ciasteczko:) Same bezy są dla mnie za słodkie ale takie kakaowe ciastka z odrobiną bezy i orzechami są w sam raz. Dobrze zabezpieczone długo pozostają świeże, można więc upiec większą ilość.
- 1 godz. 30 min
Składniki:
- Składniki na około 80 sztuk:
na ciasto:
175 g mąki pszennej
2 łyżki kakao
125 g masła
2 żółtka
2 łyżki cukru pudru
dodatkowo:
2 białka
3/4 szklanki cukru
szklanka orzechów laskowych
Kakaowe ciasteczka z bezą i orzeszkiem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Mąkę wymieszać z kakao. Dodać pozostałe składniki i zagnieść szybko ciasto. Owinąć folią i wstawić do lodówki na godzinę. Schłodzone ciasto rozwałkować na podsypanym mąką blacie i kieliszkiem wycinać kółka. Układać je na blaszce do pieczenia. Białka ubić na sztywno z cukrem. Pianę przełożyć do worka cukierniczego i wyciskać na ciastka. W każde wetknąć orzeszka. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 170*C i piec około 10 minut. Następnie zmniejszyć temperaturę do 150*C i trzymać jeszcze około 5 minut, żeby bezy się wysuszyły.
Podobne przepisy
Komentarze