Kaczka w majeranku
Składniki:
- Kaczka ok 2 kg
1 kopiasta łyżeczka soli
2 łyżki majeranku
1/2 łyżeczki czosnku granulowanego
1 łyżeczka słodkiej mielonej papryki
1/3 łyżeczki chili
1 łyżeczka cząbru
szczypta pieprzu
2 łyżki oleju
Kaczka w majeranku - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Kaczkę umyć, osuszyć.
Wszystkie przyprawy wymieszać ze sobą i olejem, natrzeć kaczkę ze wszystkich stron i odstawiać na kilka godzin do lodówki.
Piec w brytfannie pod przykryciem 2,5 godziny w temperaturze 180*C.
Porady
Jeśli kaczka jest większa czas pieczenia wydłużamy, miękkość mięsa sprawdzamy nakłuwając pierś w najgrubszym miejscu.
Komentarze