Kaczka pieczona w majeranku
- 1 godz. 30 min
Kaczka w majeranku była flagową potrawą mojej babci, którą w końcu udało mi się odtworzyć i z serca polecam bo sos jest nieziemski :)
- 1 godz. 30 min
Składniki:
- Kaczka o wadze około 2 kg
3 ząbki czosnku
2 łyżki majeranku
Sól, pieprz
2 pomarańcze
2 jabłka
4.49 (171 ocen)
Zobacz również:
Dania główneKaczka pieczona w majeranku - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Kaczkę myjemy, oczyszczamy i osuszamy. Nacieramy ją w środku solą, 1 łyżeczką majeranku i odrobiną czosnku. Pomarańcze filetujemy i kroimy w kostkę. Jabłka obieramy ze skórki i również kroimy w kostkę, mieszamy razem z pokrojoną pomarańczą I taką mieszanką faszerujemy kaczkę. Aby farsz nie wypadał podczas pieczenia możemy spięć kuper kaczki wykałaczkami. Kaczkę nacieramy solą i przeciśniętym przez praskę, oprószamy pieprzem i przyprawiamy dużą ilością majeranku. Kaczka powinna postać w tych przyprawach przynajmniej 2 godziny. Kaczkę pieczemy w temperaturze 180 stopni przykrytą folią przez 75 minut, a później odkrytą około 30 - 45 minut, lub do momentu uzyskania chrupiącej skórki. Po upieczeniu kaczkę odstawiamy na 15 minut aby soki równomiernie się rozłożyły, w międzyczasie na patelnie zlewamy tłuszcz z upieczonej kaczki, dodajemy do niego farsz z kaczki i redukujemy go aby stał się gęściejszy. Owoce można również przetrzeć przez sitko lub zblendować, ale ja osobiście lubię je w kawałach : ) Kaczkę serwujemy razem z sosem
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Rabat 20 % na jeden nieprzeceniony artykuł dostępny w sklepach stacjonarnych i na VANGRAAF.COM. Z rabatu można skorzystać tylko jeden raz i nie można go łączyć z innymi promocjami. Wypłata w gotówce, zakup karty podarunkowej lub zwrot za dotychczas zakupione artykuły są wykluczone. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Skorzystaj z kodu WIOSNA40 i otrzymaj 40% zniżki na produkty nieprzecenione, oznaczone tym kodem na eveline.pl/skorzystaj-z-promocji przy zakupach za min. 50 zł. Oferta ważna tylko na eveline.pl w dniach 18-24.04.2024. Kody rabatowe nie łączą się. Szczegóły na stronie.
Rabat 25% na całą ofertę MEFEMI w cenie regularnej. Promocje na stronie www nie łączą się. Szczegóły na stronie.
Rabat 30% przy zakupie min. 2 sztuk (z wyłączeniem kolekcji Pure Vibrance). Oferta dostępna w salonach stacjonarnych i na eolsen.pl. Szczegóły u Partnera.
Aż 25% zniżki na wszystkie produkty kosmetyczne cenionej marki RevitaLash oferującą m.in. najlepszą na rynku odżywkę do rzęs. Oferta i szczegóły dostępne na revitalash.pl.
-25% na asortyment dostępny w butiku w Krakowie i na slowglow.pl/sklep. Dostawa gratis. Promocja nie łączy się z innymi obniżkami. Szczegóły na stronie.
Najniższa cena serum Balansis ze zdjęcia z 30 dni przed obniżką - 169,00 zł. Cena produktu po zastosowaniu rabatu - 126,75 zł. Najniższa cena kremu Balansis ze zdjęcia z 30 dni przed obniżką - 259,00 zł. Cena produktu po zastosowaniu rabatu - 194,25 zł. Najniższa cena pilingu Aqua Your Body ze zdjęcia z 30 dni przed obniżką - 39,99 zł. Cena produktu po zastosowaniu rabatu - 29,99 zł. Najniższa cena zestawu świec ze zdjęcia z 30 dni przed obniżką - 157,50 zł. Cena zestawu po zastosowaniu rabatu - 118,13 zł. Najniższa cena świecy ze zdjęcia z 30 dni przed obniżką - 241,50 zł. Cena produktu po zastosowaniu rabatu - 181,13 zł. Najniższa cena balsamu Aqua Your Body ze zdjęcia z 30dni przed obniżką - 119,00 zł. Cena produktu po zastosowaniu rabatu - 89,25 zł. Produkty marki Polemika widoczne na zdjęciu nie są objęte rabatami.
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
PIECZONA KACZKA
Zrumieniona, pachnąca przyprawami, dobrze odchodząca od kości…To mój ulubiony sposób na kaczkę w całości i bez farszu. Prosty, szybki, bez zbędnej papraniny, a mięso jest dobrze upieczone, dobrze doprawione i jak na kaczkę całkiem soczyste.(przepis znalazłam na stronie: skutecznie.tv)
Komentarze