Zakwas na żurek
Kuchnia Koloru Blond
- 5 min
- Dla 10 osób
- Łatwy
Samodzielne przygotowanie zakwasu na żurek jest szybkie i proste. Taki domowy żurek pod względem smaku, zapachu i aromatu sto razy przewyższa ten z torebki. Podobnie jest z zakwasem - ten kupiony w sklepie nie dorasta do pięt domowemu.
- 5 min
- Dla 10 osób
- Łatwy
Składniki:
- - 3 duże ząbki czosnku lub 6-7 malutkich
- 2-3 kulki ziela angielskiego
- 2 liście laurowe
- kilka kulek czarnego pieprzu
- skórkę z 1-2 kromek razowego chleba
- czubatą szklankę mąki żytniej razowej
- 0,75l ciepłej wody
0 (0 ocen)
Zakwas na żurek - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Ząbki czosnku lekko miażdżymy i nacinamy nożem.
Do dużej plastikowej butelki lub słoika wsypujemy mąkę i zalewamy wodą.
Dorzucamy czosnek, ziele angielskie, liście laurowe, skórkę chleba i pieprz.
Zakręcamy butelkę lub słoik, wstrząsając, mieszamy ze sobą wszystkie składniki zakwasu. Odstawiamy na 4-5 dni do przefermentowania. Najlepiej gdzieś koło kaloryfera ;) Nie zostawiamy zakręconego naczynia z zakwasem - najlepiej lekko tylko nałożyć na nie zakrętkę lub obwiązać gazą, żeby do środka dochodziło powietrze. Raz dziennie wstrząsamy.
Gotowy zakwas na żurek będzie roztaczał wokół siebie bardzo wyraźny, kwaśny, ale jednocześnie przyjemny aromat.
Smacznego!!!!
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Zakwas
Rabat na produkty marki MAC -25% przy zakupach za min. 249 zł. W promocji nie biorą udziału produkty już przecenione, Connect In Colour Eye Shadow Palette, Glitter, Blot Powder/Pressed, Mineralize Skinfinish Natural, Brushes, Accessories, Pro Products, nowości, kolekcje limitowane, MINI MAC oraz produkty z linii MAC VIVA GLAM. Oferty nie łączą się. Oferta dostępna w sklepach stacjonarnych i na maccosmetics.pl. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Rabat 20% na cały asortyment marki Awesome Cosmetics. Oferta i szczegóły dostępne na awesomecosmetics.eu
-20% dodatkowego rabatu na kolekcję SS2024. Oferta dostępna w sklepie stacjonarnym i na www.l37.eu. Rabat dotyczy również przecenionych pozycji. Szczegóły dostępne u Partnera.
Wprowadź kod na stronie www.topsecret.pl/ona lub pokaż go w jednym z ponad 100 sklepów stacjonarnych i skorzystaj z oferty. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Skorzystaj z promocji -30% na nową kolekcję przy zakupie minimum 2 sztuk w salonach i na www.esotiq.com. Promocja nie dotyczy produktów bazowych i kosmetyków. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie.
Rabat do 40% na sprzęt, odzież i akcesoria sportowe dostępny w sklepie stacjonarnym i na Sportano.pl. Szczegóły w sklepie i na stronie.
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze