JAJKA FASZEROWANE DUSZONYMI PIECZARKAMI
Pyszne jajka faszerowane duszonymi pieczarkami. Idealna propozycja na Wielkanocne śniadanie.
Składniki:
6 jajek
6 pieczarek
2 szalotki
Sól i pieprz do smaku
1 łyżeczka suszonej bazyli
Olej do smażenia np rzepakowy
3 łyżki majonezu
Jajka faszerowane duszonymi pieczarkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Pieczarki myję, kroję w drobną kostkę.
Szalotkę obieram i kroję w kostkę.
Do garnka o grubym dnie wlewam olej, dodaję pieczarki i szalotke oraz sól i pieprz. Duszę aż pieczarki będą miękkie i rumiane. Studzę.
Gotuję jajka na twardo. Studzę. Obieram a następnie kroję wzdłuż. Wydrążam żółtka.
Przekładam do miseczki z pieczarkami. Dodaję majonez oraz bazylią sól i pieprz. Mieszam dokladnie. Nastepnie ugniatam widelcem.
Za pomocą małej łyżki faszeruje białka. Podaję na salacie.
Komentarze