2 duże garście posiekanego posiekanego szczawiu
4 jajka kurze
5 plastrów boczku ja miałam duński
sól,pieprz świeżo mielone wg.uznania
opcjonalnie 1 łyżka oleju ale to wtedy jeśli boczek by był za chudy
Jajecznica z boczkiem i szczawiem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Jajka wbić do miski dodać szczaw,sól,pieprz,wymieszać i odstawić.
2.Boczek pokroić w kosteczkę i podsmażyć na patelni,jak już będzie taki jaki lubimy wlewamy do niego jajka i smażymy do ścięcia się ich (konsystencja jajecznicy powinna być taka jaka lubimy--ja miałam dość rzadką)
Podajemy z ulubionym pieczywem
Smacznego . . .
Komentarze